香菇酿牛肉
“ 蒸出来的健康+美味，营养丰富，牛肉的汁水充分渗透到香菇里面，融合得非常棒！”
[主料]
香菇：7个
牛肉末：150克
[辅料]
生抽：10ml
生姜油：5ml
芝麻油：5ml
料酒：5ml
葱花：适量
口味：咸鲜
工艺：蒸
耗时：廿分钟
难度：简单
[香菇酿牛肉的做法步骤]
1、牛肉末加入生抽，生姜油，料酒，芝麻油，拌匀腌制
2、买大个的香菇，去掉香菇腿，洗干净备用
3、洗干净的香菇，用刀划一个十字，注意不用划得太深，避免弄破香菇
4、将牛肉末填入香菇中
5、将所有的香菇都填好肉末，上蒸锅水开后蒸15分钟
6、蒸好后取出撒上葱花即可
[小窍门]
香菇要选大个的，比较方便填肉馅
使用的厨具：蒸锅
所属分类： 热菜 家常菜