奥尔良烤翅
[主料]
鸡翅：10kg
[辅料]
奥尔良调料包：3包
蜜糖：适量
酱油：适量
玉米油：适量
口味：微辣
工艺：烤
耗时：半小时
难度：普通
[奥尔良烤翅的做法步骤]
1、鸡翅洗干净，切开。
2、滤水。
3、取少许清水融化奥尔良调料（这里是一包调料，为了好搅拌，10斤鸡翅，我分三次搅拌）。
4、搅拌均匀。（一包调料包大概可以腌制2.5斤，我这里是因为幼儿园聚餐用的，所以10斤用了3包调料，这里可以根据自己需要调整调料的多少。）。
5、用保鲜袋分装好，绑一个结。放入冰箱冷藏腌制一两天，腌制时间越长越入味。可根据自己需求调整腌制时间。
6、烤盘铺上锡纸，在锡纸上刷一层玉米油，防止鸡翅黏在锡纸上。然后将鸡翅整齐的铺好。
7、给所有鸡翅都刷上一层玉米油。
8、烤箱预热220度，25分钟。放入烤箱里烤，时刻关注鸡翅的情况。（每个烤箱的温度都不太一样，这里需要根据自己的烤箱温度做相应的调整哦）。
9、烤至22分钟时，取出，正反两面都刷上一层酱油，蜜糖的混合液。再放进烤箱继续烤两分钟。
[小窍门]
加了蜜糖混合液以后，一定要注意观察，因为加了蜜糖以后，很容易烤焦。一定要及时取出。
使用的厨具：电烤箱
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