奶油奶酪司康
“ 司康是英式下午茶里必不可少的一种，如果你不想花大把时间玩烘焙，司康就是最好的选择。一款制作简单又好吃的奶酪司康搭配果酱和大颗粒酸奶，酥酥甜甜，让自己忘掉所有不愉快。”
[主料]
低筋面粉：150克
糖粉：45克
牛奶：25克
果酱：适量
[辅料]
黄油：45克
奶油奶酪：90克
泡打粉：6克
口味：甜味
工艺：烘焙
耗时：半小时
难度：普通
[奶油奶酪司康的做法步骤]
1、 准备材料。
2、准备一些饼干模具，洗净擦干。
3、面粉泡打粉糖粉混合后过筛。
4、加入软化的切小粒奶油奶酪搓成小屑状。
5、加入软化的切小粒的黄油。
6、将面粉揉捏成团，这个时候面团状态是比较干的。
7、加入少量的牛奶，继续揉成团。
8、将面团擀开折叠按压几次。
9、 擀开成0.7cm厚的面片
10、用饼干模具压岀造型。
11、将压好的司康胚放入烤盘中。
12、表面刷上鸡蛋液。
13、烤箱预热上下170度，放入中层，烤20分钟左右。
14、 出炉后晾凉装袋保存。
15、满屋的奶香味四溢。
16、搭配草莓果酱和果粒酸奶，美好的下午茶。
17、萌萌哒
使用的厨具：电烤箱
所属分类： 烘焙