浇汁豆腐
“ 超开胃的酸辣口，又麻又辣又有点酸过瘾。”
[主料]
豆腐：一块
鸡蛋：1个
[辅料]
醋和糖：适量
蚝油：一大勺
生抽：适量
盐：适量
油：适量
葱和红椒丝：适量
淀粉：适量
五香粉：适量
口味：咸鲜
工艺：烧
耗时：半小时
难度：简单
[浇汁豆腐的做法步骤]
1、老豆腐切成小块。
2、盘中打入一个鸡蛋搅散把豆腐放在盘中均匀的裹上蛋液。
3、锅中热油加入豆腐2面煎至金黄色即可。
4、煎好的豆腐备用。
5、家人喜欢吃豆制品，怎么吃都不够。
6、调一碗料汁，碗中加入蚝油白糖醋盐五香粉生抽葱红椒丝所有调料放在一起在加一点清水和水淀粉搅均匀这个口味自己可以尝试一下咸淡再调，锅中热油把调好的料汁倒入锅中大火收汁粘稠即可。
7、把收好的料汁倒入盘中就可以了。
8、浇汁豆腐完美呈现，软糯可口百吃不厌。
9、成品上图。
使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜 家常菜