辣椒炒虾
[主料]
鲜虾：适量
青椒：适量
尖椒：适量
[辅料]
盐：适量
白糖：适量
料酒：适量
生抽：适量
葱：适量
姜：适量
干淀粉：适量
口味：微辣
工艺：炒
耗时：十分钟
难度：简单
[辣椒炒虾的做法步骤]
1、主要原料。
2、鲜虾去皮，留下虾尾部分的虾皮儿，去除虾线备用。
3、处理好的鲜虾沾干淀粉备用。
4、青椒，尖椒切片备用。
5、鲜虾放入油锅炸制。
6、将鲜虾炸熟捞出备用。
7、用炸虾剩下的虾油放入葱姜炝锅，放入料酒，生抽，盐白糖，炒香，放入虾。
8、放入辣椒。
9、翻炒均匀，使之入味即可。
10、辣椒炒虾。
使用的厨具：炒锅
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