麻辣毛豆
“ 这个夏季吃着毛豆喝着啤酒聊着天是不是很美”
[主料]
毛豆：200g
[辅料]
花椒：1匙
辣椒：3g
姜：2g
盐：10g
口味：麻辣
工艺：炒
耗时：廿分钟
难度：普通
[麻辣毛豆的做法步骤]
1、先把毛豆两头剪掉
2、锅里放盐要多放些
3、把毛豆放进锅里煮熟
4、准备好花椒碎，垃圾岁，姜末
5、炒锅里到一勺油
6、放入花椒碎
7、放入辣椒碎姜末一起炒香
8、煮熟的毛豆翻炒片刻炒干水分就可以啦
9、成品味道好棒哦！
[小窍门]
毛豆在盐水里煮熟多泡一会儿比较有味
使用的厨具：煮锅、炒锅
所属分类： 家常菜 快手菜 夏季食谱 晚餐