茭白蛋炒饭
[主料]
茭白：3个
鸡蛋：3个
冷饭：1份
[辅料]
酱油：适量
细盐：适量
色拉油：适量
葱：适量
口味：葱香
工艺：炒
耗时：廿分钟
难度：简单
[茭白蛋炒饭的做法步骤]
1、备好所用食材。
2、锅里加油将茭白下锅煸炒至香。
3、鸡蛋打在冷饭里拌好。
4、将蛋液饭下锅炒至松散。
5、加入适量的细盐及葱酱油。
6、炒至饭粒挂味，加入葱花继续炒至出味即可。
7、这样子一份茭白蛋炒饭就完成了。
[小窍门]
饭要干一点，这样子炒出来的炒饭才香。
使用的厨具：炒锅
所属分类： 主食 家常菜 炒饭