一品土豆泥
“ 表皮香脆，内里软糯的一品土豆泥是我家儿子最喜欢吃的，每次去饭店总要点上一份儿。几十元一份土豆泥，性价不低呀！不如自己做来的实在，成本不过几元钱，味道口感绝对不输给饭店大厨哈！”
[主料]
土豆：2个
[辅料]
食用油：少许
洋葱：半个
火腿肠：1根
鸡精：少许
玉米淀粉：1汤匙
盐：少许
口味：清淡
工艺：烤
耗时：一小时
难度：普通
[一品土豆泥的做法步骤]
1、主料。
2、土豆切片蒸熟。
3、蒸熟的土豆趁热加盐、玉米淀粉、水、鸡精，压成泥。
4、拌入火腿肠粒。
5、洋葱加一点点盐炒香。
6、找一个盘子，铺锡纸，先放炒好的洋葱，再放土豆泥，抹平。
7、包好锡纸，放入空气炸锅，200°烤15分钟。
8、时间到，打开锡纸，刷油，再烤10分钟。
9、烤至土豆泥表皮脆硬金黄。
10、表皮香脆，内里软糯的一品土豆泥做好了!
[小窍门]
土豆泥加玉米淀粉和水口感会更软糯，不能省略。
使用的厨具：空气炸锅
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