子姜肉丝
[主料]
猪瘦肉：200克
子姜：适量
[辅料]
红椒：适量
大蒜：适量
盐：适量
鸡精：适量
花椒粉：适量
胡椒粉：适量
老干妈：适量
口味：微辣
工艺：炒
耗时：十分钟
难度：普通
[子姜肉丝的做法步骤]
1、先把子姜和红椒切丝，把猪瘦肉切丝
2、把猪肉放入嫩肉粉，盐，老干妈拌好
3、把锅烧热倒入油把准备好的肉放入锅炒变色即可捞出
4、把大蒜放入锅爆香然后放入子姜和红椒炒，放入盐，老干妈，花椒粉，胡椒粉，炒
5、子姜炒了1分钟左右后放入炒好的肉放入一起炒，最后放入鸡精炒匀起锅装盘即可
使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜 家常菜 午餐 晚餐 学生