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香菇炖鸡
[主料] 鸡:半只 干香菇:适量 [辅料] 姜:适量 蒜瓣:适量 盐:适量 葱:适量 糖:适量 料酒:适量 口味:清淡 工艺:蒸 耗时:数小时 难度:简单 [香菇炖鸡的做法步骤] 1、草鸡半个冼净 2、切成块 3、干香菇温水泡发、洗净 4、调料备好 5、香菇洗净、放在盘底 6、然后放入鸡块、料酒、生姜、蒜瓣、葱结、盐、少许糖 7、蒸锅上汽后蒸60分钟 860、分钟后端出、把葱夹掉 使用的厨具:蒸锅 所属分类: 热菜 中式宴请 孕妇 产妇 老人 午餐 晚餐