香菇炖鸡
[主料]
鸡：半只
干香菇：适量
[辅料]
姜：适量
蒜瓣：适量
盐：适量
葱：适量
糖：适量
料酒：适量
口味：清淡
工艺：蒸
耗时：数小时
难度：简单
[香菇炖鸡的做法步骤]
1、草鸡半个冼净
2、切成块
3、干香菇温水泡发、洗净
4、调料备好
5、香菇洗净、放在盘底
6、然后放入鸡块、料酒、生姜、蒜瓣、葱结、盐、少许糖
7、蒸锅上汽后蒸60分钟
860、分钟后端出、把葱夹掉
使用的厨具：蒸锅
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