“夏日懒人餐”胡萝卜烧鸡翅
[主料]
鸡全翅：2个
胡萝卜：1根
[辅料]
大蒜：2瓣
葱：1颗
生姜：3片
老抽：2匙
草果：1颗
八角：2颗
冰糖：5颗
味极鲜：5匙
玫瑰花酱：2匙
口味：咸甜
工艺：烧
耗时：廿分钟
难度：简单
[胡萝卜烧鸡翅的做法步骤]
1、准备所需食材，葱洗净切段，胡萝卜切滚刀，鸡翅切块。
2、锅里加水烧开。
3、放出鸡翅煮至鸡皮紧致捞出备用。
4、锅里加油烧至8成热。
5、倒入除水后得鸡翅。
6、炒至鸡翅微黄。
7、把鸡翅放到锅的一边，放入葱段姜片。
8、放入草果，八角，大蒜小火炒出香气。
9、倒入老抽上色。
10、加入味极鲜中大火继续翻炒。
11、放入冰糖。
12、加水没过鸡翅。
13、倒入玫瑰花酱。
14、加入胡萝卜，盖盖中火烧至没水分，乘出即可。
使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜 家常菜