萝卜排骨汤
[主料]
排骨：1根
萝卜：1个
[辅料]
盐：适量
鸡精：适量
口味：清淡
工艺：炖
耗时：数小时
难度：简单
[萝卜排骨汤的做法步骤]
1、先将排骨切段，下热锅过一遍水。捞出后沥干。
2、排骨放入炖锅，加入适量的水，炖3个小时。期间要将表面油脂撇去。
3、萝卜洗净，去皮，切块。
4、在排骨炖了1小时后，加萝卜，接着炖2小时。开锅后加入盐、鸡精等调味。
5、喝饱了肉汤的萝卜，个大饱满，补气养血，是秋天必喝的汤品！
使用的厨具：煮锅
所属分类： 汤类 家常菜 冬季食谱