墨鱼豌豆
“ 男票做的墨鱼豌豆，好幸福。”
[主料]
墨鱼：600g
豌豆：300g
[辅料]
白葡萄酒：半杯
大蒜：适量
橄榄油：适量
辣椒：适量
香菜：适量
盐：适量
胡椒：适量
口味：咸鲜
工艺：炒
耗时：廿分钟
难度：简单
[墨鱼豌豆的做法步骤]
1、豌豆放入水中灼5分钟。
2、将大蒜和辣椒炒至金黄色，然后放入墨鱼炒5分钟。
3、放入少许葡萄酒，大火蒸发一分钟；再放入盐和胡椒。
4、添加豌豆，如果需要的话，可以加入一些樱桃番茄一起煮几分钟。
5、最后加入切碎的欧芹即可食用。
使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜