#第四届烘焙大赛暨是爱吃节#胡萝卜蛋糕
[主料]
胡萝卜：半根
鸡蛋：4个
细砂糖：80克
红糖：40克
色拉油：60克
低筋面粉：250克
泡打粉：4克
[辅料]
食盐：3克
口味：甜味
工艺：烘焙
耗时：半小时
难度：简单
[胡萝卜蛋糕的做法步骤]
1、备齐用料，将纸杯套入模具中，胡萝卜洗净去皮擦成细丝备用；
2、将鸡蛋打散，加入细砂糖、红糖搅打至糖溶化，加入色拉油拌匀；
3、将低粉、泡打粉和食盐混合过筛，加入蛋液中，轻而快地翻拌均匀至无明显干粉状；
4、最后加入胡萝卜丝拌匀，装入裱花袋，挤入纸杯中；
5、烤箱180度预热，中层、上下火，烤制20分钟左右至表面上色即可出炉。（可用牙签插入蛋糕中间，拔出不粘面糊即可。）
使用的厨具：电烤箱
所属分类： 烘焙