#第四届烘焙大赛暨是爱吃节#芝士焗烤鲜虾时蔬千层面
“ 都是加菲猫让我爱上了千层面！！每次看到加菲吃千层面吃的贼香啊吃的满嘴流油.我就跟着流口水……于是乎我决定自己做！制作过程很简单而且夹馅超多，q弹的虾肉啊.各种蔬菜.还有芝士白酱.大大的满足！！！”
[主料]
马苏里拉芝士：100g
黄油：适量
番茄酱：适量
日本南瓜：半个
口蘑：8个
千层面皮：4片
洋葱：半个
番茄：1个
鲜基围虾：16只
芝士粉：适量
[辅料]
淡奶油：10g
低筋面粉：15g
黑胡椒：适量
盐：适量
牛奶：300g
口味：咸鲜
工艺：烤
耗时：一小时
难度：普通
[烤鲜虾时蔬千层面的做法步骤]
1、准备好所有材料，在锅内倒入倒入淡奶油.低筋面粉.牛奶.撒上胡椒和盐熬成白酱.把四张千层面皮放进锅内用冷水加橄榄油煮熟。煮好捞出放进冷水浸泡备用.
2、口蘑切片状.用小锅放入黄油块煎成两面黄色，放入吸油纸内
3、第一夹层是番茄去皮切成小块.取一半番茄和虾仁南瓜块一起入锅用黄油翻炒.直至虾仁熟透即可.第二层是另一半番茄块和一半洋葱一起翻炒至洋葱熟透.最后一层是把另一半虾仁和南瓜块洋葱用步骤一中的白酱进行翻炒.
4、翻炒好千层面的夹馅后就可以开始进行组合啦.把千层面皮从水中取出吸干水分后先将一片放入烤盘底部.
5、铺好第一层面皮.然后铺满翻炒好的番茄鲜虾南瓜馅和口蘑。涂抹上白酱和撒满马苏里拉芝士。
6、再盖上一张面皮.这一层铺满用白酱翻炒的洋葱南瓜虾仁馅料和口蘑.再涂抹白酱和马苏里拉芝士
7、.盖上第三张面皮。铺满番茄洋葱馅料.口蘑.白酱.马苏里拉芝士碎.最后盖上第四张面皮。把剩余的白酱涂满表面撒上马苏里拉芝士和芝士粉并涂抹上番茄酱.
8、把烤盘放入预热好的200度烤箱中层.上下火模式烘烤15分钟.香喷喷的鲜虾番茄千层面就出炉啦
9、先来个整体俯视图！
10、再来个侧面切开图！
11、一层层满满的夹馅！！！！
12、开吃啦！
[小窍门]
这里面的食材可以根据自己的喜好自己更换！想吃啥就加啥！
使用的厨具：电烤箱、炒锅
所属分类： 烘焙