＃第四届烘焙大赛暨是爱吃节＃话梅绿豆糕
“ 加入话梅肉的绿豆糕，吃起来酸甜可口，很不错的小点心”
[主料]
绿豆：250g（去皮）
[辅料]
蜂蜜：两勺
话梅肉：5颗
黄油：15g
口味：酸甜
工艺：蒸
耗时：数小时
难度：简单
[话梅绿豆糕的做法步骤]
1、去皮绿豆清水泡一晚上，倒掉水放蒸锅蒸熟
2、用擀面棍碾碎绿豆
3、黄油切小块，话梅肉切碎
4、把黄油放入不沾锅烧热
5、把绿豆泥和话梅肉放入锅中小火翻炒
6、放凉后加入蜂蜜搅拌均匀，用手挤成重量一致的绿豆团，用磨具压出形状，就可以了
7、一个绿豆糕30克，我一共做了18个，拍照的时候儿子吃了两个
8、配上牛油果奶昔，开始享用吧
使用的厨具：蒸锅
所属分类： 糕点 烘焙