凉拌金针菇
“ 这道凉拌菜也是第一次学的
就来做做看了 做好后吃了才知道
那么好吃啊 :喜欢吃凉拌的你也可以来尝尝”
[主料]
金针菇：半把
香菇：四朵
火腿肠：两三根
胡萝卜：半个
甜椒：一个
[辅料]
蒜：两粒
花椒：两小棵
香菜：一棵
黑胡椒酱：一小勺
冷开水：适量
盐：一小勺
米醋：适量
蚝油：一小勺
葱：一棵
生抽：三勺
干辣椒：两个
口味：微辣
工艺：拌
耗时：半小时
难度：简单
[凉拌金针菇的做法步骤]
1、准备好所有材料洗净切成丝 开水煮沸后掉水两分钟捞出过冷开水后沥干倒入盘子
2、葱蒜黑胡椒酱生抽米醋盐蚝油 调好的调料撒在准备好的金针菇上面
3、最后一步花生油炒花椒至冒烟关火倒入盘中的金针菇，撒上香菜一盘香喷喷的凉拌菜就完成了简单又好吃😋
所属分类： 凉菜 家常菜