＃春食野菜香＃肉丝鸭脚板
“ 前几天逛菜场，竟然让我看见今年第一波鸭脚板，据说是为农家乐准备的，还好多一把，立刻买回了家。”
[主料]
瘦肉：适量
咸肉：适量
鸭脚板：一把
[辅料]
菜籽油：一大勺
盐：少量
料酒：适量
砂糖：少许
酱油：少许
口味：咸鲜
工艺：其他
耗时：十分钟
难度：简单
[肉丝鸭脚板的做法步骤]
1、仔细挑拣，清洗干净。
2、鲜肉选肥瘦相间的，鲜肉选瘦肉，洗净切丝。
3、鸭脚板切段。
4、锅烧热，倒入菜籽油，肉丝下锅。
5、翻炒至肉丝变色。
6、加料酒、味极鲜酱油、盐、糖，煮至即将收汁。
7、倒入鸭脚板翻炒。
8、鸭脚板变碧绿即可起锅。
使用的厨具：炒锅
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