宝宝茄子蛋饼
“ 适合十个月以上的宝宝”
[主料]
面粉：25g
鸡蛋：一个
茄子：一条
水：适量
核桃油：适量
[辅料]
盐：适量
口味：原味
工艺：煎
耗时：廿分钟
难度：简单
[茄子蛋饼的做法步骤]
1、食材准备:茄子一个，面粉25克，鸡蛋一个，清水适量，核桃油适量，（1岁以上可以加点盐哦）
2、茄子切薄片，用清水浸泡一会
3、面粉和鸡蛋搅拌均匀
4、面粉鸡蛋搅拌均匀缓慢的加入适量的清水，我凭感觉的
5、搅拌至完全无颗粒，调合成滑动的面糊
6、茄子包裹上面糊
7、锅里放油，小火反复双面煎，煎软就是熟了
8、反复来回双面煎
9、煎好的茄子蛋饼，家里有蓝莓酱，草莓酱的，可以粘着来吃喔
使用的厨具：不粘锅
所属分类： 热菜 家常菜 早餐