凉拌秋葵
[主料]
秋葵：少许
[辅料]
红辣椒：少许
糖：适量
油：适量
盐：适量
蒜末：适量
香油：适量
醋：适量
酱油：适量
豉油：适量
口味：酸辣
工艺：爆
耗时：十分钟
难度：简单
[凉拌秋葵的做法步骤]
1、红辣椒蒜，切末
2、秋葵去蒂到水中煮两分钟，放入盐，油
3、煮好秋葵过凉水
4、秋葵对半切开
5、摆盘
6、蒜末辣椒末放入碗中加入，香油、醋，生抽，糖，盐，搅拌
7、锅中倒植物油和香油，加热，（忘拍了）放入花椒干辣椒爆香，并搭配刚才的蒜末辣椒末碗中
8、将调好的料倒入盘中的秋葵，凉拌秋葵完成。
使用的厨具：炒锅
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