越嚼越香——三色吐司
“ 自从败了吐司模后，又爱上了做吐司，今天上一个越嚼越香的三色吐司，不信你试试。”
[主料]
高粉：300克
抹茶粉：1/2小匙
可可粉：1/2小匙
[辅料]
酵母粉：5克
水：180克
黄油：20克
[配料]
白糖：30克
盐：1/4小匙
口味：原味
工艺：烤
耗时：数小时
难度：普通
[三色吐司的做法步骤]
1、将原料A用后油法揉至出膜，平均分成3等份。其中2份分别加入原料B后揉匀。
2、发酵结束后，取出面团，整圆，覆膜松弛10分钟。
3、松弛后，将三色面团分别擀成长椭圆形。
4、卷成长条。
5、将其余两色依次卷起。
6、将三色面团头部相粘，用编辫子的方法编成3股的辫子。
7、放入吐司模具内，盖好盖子。
8、进行最后发酵40分钟左右，面团发至9分满。
9、烤箱预热，上下火200度30分钟即可。
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