家常日本豆腐
“ 鲜嫩可口，简单易学”
[主料]
肉末：1两
蒜：3-5瓣
青椒：半个
西红柿：半个
日本豆腐：3-5个
[辅料]
料酒：一勺
蚝油：一匙
盐：半匙
生抽：一勺
口味：清淡
工艺：炸
耗时：廿分钟
难度：简单
[家常日本豆腐的做法步骤]
1、日本豆腐切成厚片
2、用淀粉撒匀
3、在打散的鸡蛋里滚一下
4、下油锅炸至金黄
5、把肉末、配料炒熟（喜欢海鲜的可以加海鲜）少盐（喜欢清淡的可以不加盐）加生抽、料酒、蚝油（根据个人喜好）
6、把炒熟的肉末带汤汁直接浇在金黄的日本豆腐上即可
使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜 家常菜