香脆鸡柳
“ 孩子最爱这种脆脆的香香的鸡柳，外面卖的总是不放心那就在家做了！”
[主料]
鸡胸肉：200克
鸡蛋：一个
面包糠：50克
[辅料]
盐：四分之一茶匙
五香粉：一茶匙
黑胡椒粉：半茶匙
料酒：一茶匙
孜然粉：三分之一茶匙
生粉：一茶匙半
姜末：适量
口味：咸鲜
工艺：炸
耗时：半小时
难度：普通
[香脆鸡柳的做法步骤]
1、准备食材，鸡胸肉一块
2、鸡胸肉切成条状，加入四分之一茶匙盐，一茶匙料酒，姜末，五香粉一茶匙，黑胡椒粉半茶匙，孜然粉三分之一茶匙抓捏上劲腌制十分钟
3、加入一个鸡蛋抓匀
4、加入一茶匙生粉抓匀
5、依次裹上面包糠
6、静置五分钟
7、起油锅倒入适量的油烧至七成热下锅炸制
8、炸至金黄捞出控油即可食用
9、成品
10、成品
使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜 家常菜