自制淡奶油
“ 淡奶油不用买，教你在家自己做，低脂低卡，解馋还不怕长胖。”
[主料]
山药：蒸熟的，215g
纯牛奶：43g
[辅料]
白糖：9g
火龙果：少许
口味：甜味
工艺：蒸
耗时：十分钟
难度：高级
[自制淡奶油的做法步骤]
1、山药提前去皮蒸熟，或者蒸熟后去皮。
2、将山药、牛奶、白砂糖加入到料理杯中，我用的是手动料理机，任何料理机都可以使用，目的是把山药打碎成泥，一点块也不要有。
3、然后换成打蛋器搅打，增加空气感，你会发现山药泥越打越轻，搅打至自己喜欢的口感就好，可以很细腻，也可以有颗粒感，孩子爱吃就是最好的。
4、裱花袋装入一个大号的裱花嘴，我家的裱花嘴有点小了，将打好的像淡奶油一样的山药泥装入裱花袋，在裱花袋的边上加入适量的火龙果汁，完全用汁，不要带有火龙果籽，带有黑色的籽不好看。
5、将裱花袋剪掉尖部，露出裱花嘴，挤出自己喜欢的花样就成啦。
6、简单好做，零失败，低脂低卡，无油不油腻，好吃不胖人的自制奶油，口感不错，喜欢的朋友可以试试哦！
使用的厨具：蒸锅
所属分类： 私房菜 自制食材