咖喱鸡肉饭
“ 利用家里现有的胡萝卜、土豆和洋葱，做个饭菜一锅端，美味简单又不失营养。”
[主料]
鸡腿肉：3个
胡萝卜：1根
土豆：1个
洋葱：1/4个
[辅料]
原味咖喱块：一盒
盐：少许
口味：咖喱
工艺：炖
耗时：三刻钟
难度：简单
[咖喱鸡肉饭的做法步骤]
1、肉鸡腿剔肉，去骨。
2、改刀切块。
3、蔬菜洗净改刀切块。
4、热锅温油，放入肉，中火翻炒。
5、翻炒至肉无血水，皮至发紧，撒少许盐。
6、放入蔬菜块。
7、翻炒均匀。
8、加入没过食材的开水。
9、再次煮开，改小火炖，大概二十分钟左右。
10、食材都熟了，切蔬菜块变软即可，这时候放入咖喱块。
11、继续盖上盖子小火炖化咖喱块，且汤汁浓稠即可，大概十分钟。
12、这样，咖喱鸡肉就做好了。
13、把米饭盛入盘里，浇上咖喱鸡肉里可以了。
14、开动吧。
[小窍门]
1、、我的食材稍微多点，所以用了少许盐，如果你的食材略少可以不加盐。
2、、最后加入咖喱块后，要记得勤用铲子铲动，防止咖喱汁糊锅。
使用的厨具：炒锅
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