春笋拌马兰
[主料]
马兰：500克
春笋：4株
[调料]
盐：适量
味精：适量
芝麻油：适量
口味：清淡
工艺：拌
耗时：三刻钟
难度：简单
[春笋拌马兰的做法步骤]
1、食材：马兰（已洗净）。
2、春笋。
3、将春笋剥壳清洗清洗捞出。
4、放在案板上切开。
5、将切好的春笋下入清水锅中焯开5——6分钟后捞出。
6、晾凉。
7、随后，将马兰下入沸水中焯一下、捞出。
8、用清水冲凉。
9、接着，将过凉好的马兰捞起、挤干水分，放在案板上切碎。
10、然后，将晾凉好的春笋撕开放在案板上切碎。
11、放入大盆里。
12、合入切好的马兰。
13、最后，加适量的盐。
14、加适量的味精。
15、加适量的芝麻油。
16、调味拌匀即成。
使用的厨具：炒锅
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