小花卷
[主料]
面粉：300克
[辅料]
酵母：2克
葱：适量
[调料]
糖：适量
口味：甜味
工艺：煎
耗时：三刻钟
难度：简单
[小花卷的做法步骤]
1、面粉加入糖，酵母，边搅拌边加入温水。
2、和成光滑面团。
3、擀成薄片，刷上一层油，再撒些盐，干面粉。
4、叠起来切成大小相同的面剂子。
5、抓住两头反方向旋转两圈就成蝴蝶型了。
6、盖上保鲜膜醒发半个小时。
7、锅里热油放入花卷小火慢煎至底部金黄。
8、加入适量水焖干水分即可。
9、撒些葱花，花卷就做好了。
使用的厨具：平底锅
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