西葫芦粉条 素味包
“ 西葫芦的清甜和粉条的嚼劲，满足了超爱吃包子的我！
我喜欢胡椒的辣味，多放了白胡椒粉，一口咬下去，咸香够味儿！”
[主料]
面：约250g
西葫芦：2个
粉条：1小把
葱：5棵
[辅料]
盐：少许
鸡精：1勺
白糖：1勺
老抽：1匙
生抽：1勺
白胡椒粉：2勺
五香粉：1匙
蚝油：1勺
口味：原味
工艺：蒸
耗时：一小时
难度：简单
[西葫芦粉条素味包的做法步骤]
1、用适量的酵母化水和面，揉到表面光滑，然后用布盖起来，放在温暖的地方发酵。
2、西葫芦叉丝，用少许盐 腌一会，挤去水分备用。粉条泡软切小段，再切葱，姜备用。
3、加入调味料拌匀待用。
4、擀薄皮，包好再少醒一会儿。
5、入笼蒸20-25分钟。切记，一定是水开了再入笼！
[小窍门]
喜欢吃辣的，可自己适当放入辣椒。喜欢麻味的，可以用花椒泡水加入。
使用的厨具：蒸锅
所属分类： 主食 家常菜