麻香饼
“ 主要特点：外酥内软，香甜可口”
[主料]
面粉：140克
[辅料]
白糖：60克
植物油：30克
小苏打：1克
水：35克
全蛋液：少许
熟芝麻：15克左右
[配料]
蜂蜜：10克
口味：甜味
工艺：烘焙
耗时：三刻钟
难度：简单
[麻香饼的做法步骤]
1、准备面团材料
2、准备表面装饰料
3、白糖，蜂蜜，水，倒入碗中，搅拌至溶化
4、加入小苏打，搅拌至溶化
5、倒入油，搅拌至充分乳化
6、将面粉加入液体材料
7、调制成软硬适度的面团
8、将面团擀成0.6厘米厚的大片
9、用直径6厘米的杯子或模具卡成大小均等的圆片，放入烤盘
10、表面刷蛋液，粘满芝麻
11、用平整的玻璃盖将芝麻轻轻压实
12、烤箱预热200度，中层，烘烤10-15分钟，至表面呈现黄褐色，即可出炉，晾凉
所属分类： 烘焙 儿童 工作餐