黄油曲奇
[主料]
低粉：200g
糖粉：70g
黄油：130g
[辅料]
奶粉：1大勺
鸡蛋：1个
口味：甜味
工艺：烤
耗时：半小时
难度：普通
[黄油曲奇的做法步骤]
1、准备材料
2、黄油室温软化以后筛入糖粉，用打蛋器将黄油打发。黄油打发到体积膨大，颜色变浅。
3、加入鸡蛋，并慢慢搅打均匀，继续打发。
4、打发好的黄油呈现轻盈、蓬松的质地
5、筛入低粉和奶粉，用橡皮刮刀把面粉和黄油糊拌匀。
6、将曲奇糊装入曲奇枪
7、按顺序打到烤盘上
8、放入提前预热好的烤箱，上火180度，下火160度，15分钟，有烧色即可。
9、完成
[小窍门]
鸡蛋液分3次加入
使用的厨具：打蛋器、电烤箱
所属分类： 烘焙