XO酱爆鲜鱿鱼
“ XO酱爆鲜鱿鱼主要是由鲜鱿鱼和彩椒炒至而成，色泽鲜亮，柔软脆嫩，XO酱香扑鼻，美味可口，佐酒下饭均宜。曼思君教您如何制作这道菜品，小伙伴们大家快来学习吧。”
[主料]
鲜鱿鱼：1条
广东菜心：250克
干葱：5克
姜：5克
蒜：5克
红黄彩椒：10克
[辅料]
盐：1克
鸡粉：2克
糖：1克
胡椒粉：0.5克
水淀粉：5克
香油：3克
拌饭酱：5克
口味：咸鲜
工艺：炒
耗时：十分钟
难度：普通
[酱爆鲜鱿鱼的做法步骤]
1、将鱿鱼去皮洗净后切花刀，菜心洗净切段，干葱姜蒜切片，彩椒切菱形块。
2、将切好的鱿鱼用热水煮透后倒出备用
3、将调料放入碗中拌匀备用
4、锅内倒入油烧热，后放入干葱姜蒜，彩椒炒香，放入菜心鱿鱼大火翻炒均匀，加入调味汁翻炒均匀出锅即可。
使用的厨具：炒锅