胡萝卜酱肉盘
[主料]
萝卜：适量
酱肉：适量
青椒：适量
[辅料]
蒜苗：适量
口味：原味
工艺：炒
耗时：半小时
难度：普通
[胡萝卜酱肉盘的做法步骤]
11、.把酱肉洗净，并且进行焯水。
2、将准备好的胡萝卜洗净，切成萝卜丁。并将青椒切成圆状。
3、将酱肉从锅中用筛网捞起，切成片状，并且要注意保温。清洁锅具 倒入适量油，倒入青椒，待青椒散发出微微辣味的时候，下胡萝卜丁。 待胡萝卜丁呈微焦状时，并且青椒呈小虎皮状时，下蒜和蒜苗，并进行调味。加最后一次油。
4、待翻炒完毕将先前的酱肉片进行摆盘。绕盘子摆一个花形状。然后在正中间依次洒落下萝卜丁。
5、最后浇下热油。
使用的厨具：煮锅、炒锅
所属分类： 热菜 家常菜