酥炸洋葱花
“ 洋葱 1个，面粉 1杯，胡椒粉 1/2茶匙，咖喱粉 1/2茶匙，辣椒粉 1/2茶匙，牛奶 1杯，鸡蛋 1个，油 适量”
[主料]
洋葱：1个
面粉：1杯
牛奶：1杯
鸡蛋：1个
油：适量
[辅料]
胡椒粉：1/2茶匙
咖喱粉：1/2茶匙
辣椒粉：1/2茶匙
口味：咸鲜
工艺：炸
耗时：半小时
难度：简单
[酥炸洋葱花的做法步骤]
1、洋葱去皮，切掉顶和底，在底部垫两根筷子，切成花瓣状，但不切断。
2、将洋葱放在水里浸泡。
3、期间将面粉和胡椒粉，咖喱粉，辣椒粉混合均匀。
4、将洋葱捞出沥干，放在面粉里，拍上面粉。
5、另取一盆，放入牛奶和鸡蛋，搅拌均匀。
6、将洋葱放入蛋糊中，均匀裹上。
7、再拍上一层面粉。
8、放入烧热的油锅中炸至金黄。
使用的厨具：不粘锅
所属分类： 热菜 家常菜