香芋豆鼓蒸排骨
[主料]
排骨：1根
芋头：1个
[辅料]
姜：5g
蒜米：5g
豆鼓：5g
辣椒：适量（不喜欢辣可以忽略）
口味：咸鲜
工艺：蒸
耗时：三刻钟
难度：普通
[香芋豆鼓蒸排骨的做法步骤]
1、备好图中材料
2、芋头切滚刀块
3、姜，蒜，辣椒，豆鼓分别剁碎（不吃辣可以不放辣椒）
4、锅内下油，放入姜蒜辣椒爆香
5、加入豆鼓，爆炒
6、最后，加入盐，酱油，蚝油，调味即可
7、炒好的酱料，倒入装好芋头和排骨的碗中
8、搅拌均匀
9、芋头在下，排骨在上，码入碗中，放上蒸锅，入锅蒸30分钟，即可
使用的厨具：蒸锅
所属分类： 热菜 家常菜