家常煎豆腐
“ 刚学的一道菜，很受欢迎”
[主料]
豆腐：一块
肉末：适量
韭菜：适量
[辅料]
酱油：适量
鸡精盐：适量
口味：咸鲜
工艺：烧
耗时：廿分钟
难度：普通
[家常煎豆腐的做法步骤]
1、豆腐切片，两面撒盐入味
2、锅放油放豆腐煎两面金黄，出锅
3、锅放油放肉末炒
4、放葱姜蒜末
5、再放料酒  酱油  鸡精   水
6、放入豆腐烧5分钟
7、放水淀粉，晃锅，撒韭菜段翻匀出锅
[小窍门]
豆腐要煎的焦黄
使用的厨具：平底锅
所属分类： 热菜 家常菜