蛋黄豆腐
[主料]
豆腐：一块
咸蛋黄：3个
蟹棒：适量
[辅料]
葱：适量
姜：适量
[调料]
盐：适量
油：适量
水淀粉：适量
口味：原味
工艺：煮
耗时：十分钟
难度：简单
[蛋黄豆腐的做法步骤]
1、豆腐切小块加入盐浸泡一下。
2、蟹棒切碎。
3、蛋黄蒸熟后捣碎。
4、锅里热油倒入姜末炒香，再倒入蛋黄炒出油。
5、加入蟹棒翻炒均匀，倒入豆腐，适量水煮开焖5分钟。
6、加入盐水淀粉拌匀煮至浓稠即可。
7、撒一些葱花。
使用的厨具：煮锅
所属分类： 热菜 家常菜 下饭菜