【常德】四季豆肉开馅饼
“ 马上要迎来春节，这让客人吃好是不是要经过他她们同意才行。听我牛爸讲家族里的亲戚就说了，今年还是要继续给你们做包子或馅饼吃哦。感谢家人的一路陪伴，让我越来越强大了。”
[主料]
中筋粉：500克
猪肉：750克
四季豆：500克
[辅料]
中筋粉：500克
清水：270克
色拉油：5克
白糖：5克
口味：咸鲜
工艺：烙
耗时：廿分钟
难度：简单
[四季豆肉馅饼的做法步骤]
1、备好所用食材。
2、锅里加油将猪肉末下锅炒出油炒香。
3、将面粉清水色拉油酵母混合在一起揉至面团光滑备用。
4、再将四季豆改刀炒香。
5、将面团醒发好，将炒好的四季豆及肉末混合在一起，加入适量酱油拌至入味。
6、将面团分大小相待的小面团。
7、擀好后包入馅料。
8、再入预热好的电饼铛，烙至馅饼熟透即可。
9、这样子一份又香又有味的馅饼就完成了。
[小窍门]
将馅料炒一下即为了让食材熟的更好，还有整款饼的口味也会丰富好多。
使用的厨具：电饼铛
所属分类： 主食 面食 家常菜 饼