红烧小土豆
[主料]
小土豆：适量
[辅料]
蒜：适量
青椒：适量
小米辣：适量
葱：适量
[调料]
盐：适量
油：适量
酱油：适量
蚝油：适量
胡椒粉：适量
老抽：适量
糖：适量
口味：酱香
工艺：炒
耗时：十分钟
难度：简单
[红烧小土豆的做法步骤]
1、土豆去皮切半。
2、辣椒剁碎。
3、葱蒜末。
4、锅里热油倒入土豆翻炒一下，炒至表面有点焦黄加入蒜末炒香。
5、再加盐，酱油，耗油，老抽，糖翻炒均匀，加入适量水煮5分钟。
6、煮至土豆软绵后加入辣椒碎翻炒均匀，汤汁浓稠即可出锅。
7、撒上葱花。
使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜 家常菜 午餐 晚餐