【东北】小葱炒饭
“ 这款炒饭特别适合上班族，简简单单、快捷方便；一把小葱一碗饭就可以了，我加了一个肉肠是为了搭配一下颜色，完全可以不放。几分钟就可以搞定一碗葱香味浓郁的炒饭。”
[主料]
米饭：1碗
肉肠：1个
小葱：适量
[辅料]
油：1汤匙
盐：少许
口味：葱香
工艺：炒
耗时：十分钟
难度：普通
[小葱炒饭的做法步骤]
1、主辅料： 米饭、小葱、肉肠
2、 把小葱、肉肠切粒。
3、 热油，放入葱粒炒香。
4、 再放入肉肠炒匀。
5、 放入米饭。
6、小火翻炒
7、 在翻炒中，要把大块的轻轻炒散。
8、 加少许盐调淡口，翻炒均匀后即可关火。
9、 出锅盛入碗中，即可食用。
[小窍门]
1、、小葱可以多一些。
2、、炒饭的关键要把大块的饭团炒散。可以加一点点水，大块的饭团遇到蒸汽就会散。
使用的厨具：炒锅
所属分类： 主食 家常菜