企鹅小馒头
[主料]
面粉：适量
南瓜粉：适量
紫薯粉：适量
红曲粉：适量
牛奶：4盒
黑芝麻：适量
白糖：适量
[辅料]
红豆沙馅：适量
口味：甜味
工艺：蒸
耗时：半小时
难度：普通
[企鹅小馒头的做法步骤]
1、牛奶、白糖水、面粉、酵母、南瓜粉一起和面
2、这样看到了吧
3、面粉、牛奶、紫薯粉、白糖水、酵母粉
4、红曲粉也同上
5、紫薯粉搓成小块
6、擀皮。
7、放豆沙
8、两个搓在一起变成这样长长的、脑袋小肚子大就行。
9、继续做长长的
10、白色面、擀皮做肚子
11、放上肚子后、用红曲粉做成围脖🧣
12、南瓜面做嘴巴、用针嗯一下。白色面做眼、黑芝麻做眼睛
13、南瓜面做小爪子
14、放在下面的小爪子、然后紫薯面做成小翅膀。
15、嘿嘿、有点像大公鸡
16、上锅蒸25分钟左右就可以。
17、颜色不好看的原因是、企鹅肚子里有红豆沙、皮薄馅多。
18、还是不带帽子的好看
[小窍门]
一定要等面发酵一下、不然颜色不好看。豆沙
皮稍微厚点也可以。白糖和水搅拌一起、和面时候倒进去和牛奶一起。
使用的厨具：蒸锅
所属分类： 主食 家常菜