午餐肉蛋炒饭
“ 小孩特爱火腿，午餐肉，培根等腌制品，老公是不让吃的，倒是我偶尔会买点让他们解解馋。”
[主料]
剩米饭：3碗
午餐肉：120g
鸡蛋：2个
冷冻青豆：半碗
葱：2根
胡萝卜粒：适量
[辅料]
生抽：1.5茶匙
糖：1/2茶匙
玉米油：1.5大匙
口味：咸香
工艺：炒
耗时：十分钟
难度：简单
[午餐肉蛋炒饭的做法步骤]
1、青豆胡萝卜粒用水冲洗一遍。
2、葱切葱花。
3、午餐肉切小丁。
4、不粘锅放油，把鸡蛋炒熟，盛起备用。
5、利用锅里的余油，把青豆胡萝卜粒炒至断生。
6、倒入米饭炒，边炒边压散。
7、放入午餐肉和鸡蛋炒。
8、放入生抽和糖炒匀。(午餐肉比较咸，放点糖可以中和一下，也可以增加风味。不喜欢可以不放)
9、最后撒上葱花炒匀即可。
10、色香味俱全。
使用的厨具：不粘锅
所属分类： 热菜 家常菜