香甜地瓜葡萄干蛋糕~纸杯蛋糕制作方法
“ 这个方子是纸杯蛋糕做法！
所有都准备就绪后一看我纸杯就剩两个了，没办法用纸杯烤了，我只好换成了戚风模子。
结果就是这个样子了，哈哈……
除了模具不一样其它都一样，味道很棒。
看‘这几张图已经经不住诱惑了吧！”
[主料]
低筋粉：50克
熟地瓜：210克
[辅料]
白糖：35克
玉米淀粉：25克
鸡蛋：4个
柠檬汁：少许
葡萄干：10克
玉米油：10克
口味：甜味
工艺：烤
耗时：一小时
难度：简单
[地瓜葡萄干纸杯蛋糕的做法步骤]
1、准备好所以食材，蛋清分离
2、蛋黄里加入玉米油搅拌均匀
3、加入地瓜泥搅拌均匀
4、加入过筛的玉米淀粉和低粉
5、蛋白里放入几滴柠檬用打蛋器，打几下出鱼眼后把所有白糖放里高速打发
6、蛋白打好喽
7、蛋白分三次加入蛋黄里翻拌均匀均可
8、然后装进模具里，撒入葡萄干，震几下入烤箱烤箱预热五分钟后，上下火150℃烤90分钟
9、出炉喽，正常一般50分钟就能烤好，今天这个烤了90分钟可能是地瓜的原因，我也是第一次做地瓜蛋糕
10、味道是美美哒哦！
11、地瓜的香味浓浓的，甜而不腻，软绵绵的呢！刚做好就被小馋猫偷偷拿了一颗葡萄干，宝贝接着吃起了蛋糕，哈哈
[小窍门]
纸杯烤法温度：上下火150℃35分钟。
每家烤箱温度略有不同，烤制时间根据自家烤箱温度调整。
使用的厨具：打蛋器、电烤箱
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