皮蛋瘦肉粥
“ 一直在饭店吃过皮蛋瘦肉粥，今天自己做做，味道也很好的。”
[主料]
大米：半碗
皮蛋：一个
猪瘦肉：一小块
[辅料]
盐：少许
口味：咸鲜
工艺：煮
耗时：一小时
难度：简单
[皮蛋瘦肉粥的做法步骤]
1、准备猪肉，大米，皮蛋。
2、大米洗净放锅内，放入3小碗水。我喜欢软一点的就放水多些，多煮一会。
3、猪肉洗净，放锅里煮一下。
4、煮好肉撕成丝，或小块。皮蛋切块。
5、大米煮半个小时左右，加入猪肉和皮蛋，搅匀，在煮10分钟左右。
6、关火，闷几分钟，就出锅喽！
7、味道还是不错的！粥里不放碱一样好吃！
使用的厨具：电饭煲
所属分类： 粥 家常菜