干煸刀豆
“ 一道简单的家常菜”
[主料]
刀豆：300克
[辅料]
小米辣：三个
蒜瓣：四个
盐：三分之一茶匙
鸡粉：三分之一茶匙
食用油：适量
口味：微辣
工艺：炒
耗时：十分钟
难度：普通
[干煸刀豆的做法步骤]
1、刀豆，小米辣，蒜瓣切片备用
2、起油锅倒入适量的油下蒜片和小米辣煸炒出香味
3、倒入刀豆一起煸炒
4、煸炒至变色发软加入三分之一的盐和三分之一鸡粉翻炒两分钟
5、成品
[小窍门]
刀豆一定要炒熟炒透以防中毒，切片比较容易熟！
使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜 家常菜