蒜台炒肉丝
“ 香的很”
[主料]
精瘦肉：100g
蒜台：适量
鸡精：适量
水淀粉：适量
生抽：适量
食用油：适量
[辅料]
姜丝：少许
花椒粒：数颗
口味：微辣
工艺：炒
耗时：十分钟
难度：普通
[蒜台炒肉丝的做法步骤]
11、. 肉洗净切成肉丝，用水淀粉码好备用。
22、. 蒜台洗净切成段，我这里用了点酸姜丝在里面，再把姜和蒜切好备用。
3、锅至热，倒入食用油烧热，先把花椒粒、老姜、蒜片放进去，然后把肉丝放下去炒几下。把准备好的泡姜丝、生抽一同下锅
4、把准备好的蒜台下锅炒几下，放盐、鸡精
5、 把炒好的蒜台炒肉装盘
使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜 家常菜