手撕杏鲍菇
[主料]
杏鲍菇：1个
青椒：适量
红椒：适量
[辅料]
姜：少许
蒜：2瓣
蚝油：1勺
盐：少许
香油：1小匙
葱：少许
口味：咸鲜
工艺：炒
耗时：十分钟
难度：简单
[手撕杏鲍菇的做法步骤]
1、杏鲍菇洗净切成小段，撕成细条。
2、青红椒切斜段，葱、姜切丝，蒜切片。
3、热锅冷油放入葱、姜丝炒香。
4、加入杏鲍菇翻炒均匀。
5、炒至杏鲍菇变软出汤。
6、倒入青红椒翻炒均匀。
7、加入盐、蚝油继续翻炒。
8、最后加入蒜翻炒片刻，淋入香油翻炒均匀。
9、出锅装盘。
使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜 家常菜