#快手小炒#清炒猪肉黑木耳
“ 小炒菜 热油锅需要热大一点、下菜颠两勺就起锅、方便快捷、味儿好！”
[主料]
黑木耳：适量
猪肉：适量
[辅料]
大葱：小量
油：适量
盐：适量
酱：适量
口味：清淡
工艺：炒
耗时：十分钟
难度：简单
[清炒猪肉黑木耳的做法步骤]
1、黑木耳 肉 大葱洗净切好备用。
2、热油、锅一定要热大一点、放蒜爆香。
3、放肉翻炒。
4、下黑木耳。
5、下大葱、放酱 和盐、翻炒40秒。
6、快速翻炒出锅。
[小窍门]
小炒菜需要高温快速翻炒、炒制刚熟、起锅装盘。
使用的厨具：炒锅
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