偶的第一款又香又脆的饼干--黑芝麻方块酥
“ 今天早上五点左右饿的睡不着，就起床刷牙吃东西，睡得朦朦胧胧的，尽然把洗面奶当牙膏挤到牙刷上了，你说晕不，难道怀孕的人真的会变笨么？
  今天这个是参照飞雪无霜的方子做的，谢哈！我把其中的泡打粉1g改为2g酵母了，泡打粉最好买无铝的，家有小孩和孕妇的最好用酵母。还有2g盐也改为1g了，世界卫生组织建议成人每日摄入盐量不超过6克，青少年每天吃盐不超过4克，咱们要低盐饮食喔！像我等能吃能睡的还是少放或者不放盐的好，我刚做完就吃了一半了，再加上三餐的炒菜，这盐可就要超标准了。
  刚做好的饼干不是很脆，要放凉了才好吃。真的很香很脆，跟我上周在沃尔玛买的一袋（由百年阳光做的）差不多，可是咱自己做的是黑芝麻的，而且放的超多。最近体检有点贫血，要多吃黑芝麻。”
[主料]
低粉：100g
[辅料]
酵母：2g
水：28g
油：25g
白糖：30g
盐：1g
黑芝麻：适量
口味：咸甜
工艺：烤
耗时：半小时
难度：普通
[黑芝麻方块酥的做法步骤]
1、低粉过筛，倒入容器中；
2、再加入除芝麻外的其他原料；
3、然后混合成团，静置15分钟；
4、然后将面团擀平，擀成0.2cm的厚度，再刷上蛋白；
5、撒上黑芝麻；
6、用擀面杖压实，正反面都要同样操作；
7、用饼干模压出形状或用快刀切成方块；
8、码入烤盘上；
9、烤箱175度预热，中层，烤20分钟左右。
10、摆盘，ok！
11、再来一张
使用的厨具：电烤箱
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