豆煸肉
[主料]
四季豆：400g
五花肉：200g
青红椒：4个
[辅料]
生粉：10g
盐：适量
蚝油：1匙
口味：中辣
工艺：炒
耗时：十分钟
难度：普通
[豆煸肉的做法步骤]
1、青红椒切碎，四季豆切4厘米段，五花肉切片
2、肉片用生粉和少许豪油抓匀，放入锅内煸炒两三分钟，装起
3、锅内油烧热，放入四季豆煸炒至断生
4、放入青红椒翻炒
5、放入炒好的肉片翻炒记几下，加适量盐和豪油翻炒均匀（豪油有点咸味，可少放些盐）
6、炒好装盘即可
使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜