山药枸杞山楂羹
“ 国庆外出回来时专程去了趟焦作温县，买了当地出产的垆土山药，垆土山药形状很不规则，粗细不均匀，水分少粘性大，吃起来口感绵软不同于其它山药，炖汤、和肉红烧、蒸着吃和煮糖水都是很滋补的。”
[主料]
山药：2根
山楂：2个
枸杞：数颗
葡萄干：1勺
[辅料]
冰糖：适量
开水：半碗
口味：甜味
工艺：蒸
耗时：廿分钟
难度：简单
[山药枸杞山楂羹的做法步骤]
1、焦作温县垆土山药
22、根山药冲洗削皮
3、山楂 枸杞 葡萄干洗净备用
4、将山药和山楂切小块，放入枸杞葡萄干和冰糖
5、加适量开水，喜欢喝汁可加多些水，电饭煲加水将碗放入蒸20分钟
6、蒸好出锅，也可加入蜂蜜，随自己喜欢
使用的厨具：电饭煲
所属分类： 羹类